Hãy chia sẻ lên Facebook

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Làm chả gà nướng kiểu xiên nóng hổi làm một gợi ý hấp dẫn cho ngày se lạnh. Cách làm chả nướng từ thịt gà không khó lắm đâu. Thực hiện cách làm chả nướng ngon này thôi!
Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon

Nguyên liệu

- 450 gram thịt gà

- 30ml dầu mè + thêm dầu để phết lên bếp nướng; 15ml tương miso; 10 lá tía tô; 4 nhánh hành lá; muối; 230ml sốt yakitori tare – nếu có - (có bán ở các cửa hàng Nhật)

- 16 que xiên tre

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 1

 
  • 1

    Trước tiên, bạn ngâm xiên tre trong nước khoảng 30 phút nhé.

    Bạn tiến hành cuộn lá tía tô lại rồi dùng dao thái thành các sợi nhỏ. Thái nhỏ hành lá.

    Mở lửa vừa để làm nóng chiếc chảo chống dính. Đến khi chảo nóng, bạn cho thêm một nửa phần thịt gà vào đảo đều để thịt gà tơi ra. Bạn đảo bằng muôi gỗ và đun đến khi thịt gà chín rồi mới cho ra một chiếc bát sạch và để cho nguội hẳn.

    Bạn cho phần thịt gà sống vào phần thịt chín rồi trộn thật đều với nhau. Cho thêm tương miso, dầu mè vào trộn thật đều. Bạn bỏ lá tía tô và hành lá vào cùng và đảo đều bằng đũa.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 2

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 3

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 4

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 5

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 6
  • 2

    Bạn lấy tay nhào 30 lần theo chiều kim đồng hồ rồi nhào ngược lại 30 lần nhé. Nhào xong, thịt sẽ trở nên nhuyễn và có độ dính. Thao tác này rất quan trọng và sẽ giúp bạn có thể nắm thịt vào các que xiên đó.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 7
  • 3

    Bạn dùng dầu chiên phết lên chiếc chảo nướng.

    Lấy một chút dầu mè xoa lên tay rồi múc thịt vào tay và tiến hành nắm thịt lại tạo thành nắm dài khoảng 7cm. Tiếp đó, bạn xiên que tre vào thịt rồi đặt lên chiếc chảo để nướng.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 8

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 9
  • 4

    Bạn rắc một chút muối lên phía trên xiên chả gà. Xếp lá nhôm xung quanh để xiên thịt không bị cháy nhé.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 10
  • 5

    Sau đó, bạn bật lò nướng ở nhiệt độ cao, đợi đến khi lò nóng thì bạn cho khay thịt vào nướng trong thời gian 6 phút. Tiếp đó, bạn lật xiên thịt gà và nướng thêm 4 phút nữa.

    Đến khi cả hai mặt bên của thịt gà đều chính thì bạn lấy cọ phết sốt yakitori (nếu có) vào thịt và nướng thêm 30 giây.

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 11

    Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 12
Thành phẩm

Món chả gà nướng xiên thưởng thức ngon nhất khi đang còn nóng đấy. Cách làm chả nướng từ thịt gà vừa thơm ngon lại vừa lạ miệng phải không nào? Những que chả gà nướng với màu vàng ruộm nhìn thật bắt mắt. Phần thịt gà mềm ngon kết hợp với chút đậm đà của sốt yakitori sẽ khiến cả gia đình bạn thích thú.

Trong những ngày trời se lạnh như thế này, thưởng thức món chả gà nướng xiên cùng chén cơm nóng hổi thật tuyệt vời biết bao! Nhanh tay vào bếp trổ tài nấu ăn của bạn cho cả gia đình thưởng thức nào. 

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 13

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 14

Cách làm chả nướng từ thịt gà cực thơm ngon - 15

Chúc bạn thực hiện thành công!

Hãy chia sẻ thắc mắc và khó khăn của bạn khi thực hiện món nướng này để Lamsao giải đáp nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món nướng

cach lam bun xao chả cốm tôm thịt Bang ca hoi kho thom sup cu den thit bo Lau mang chua sua chua cach lam banh quy bo mon bun rieu Chế biến thịt ca ri cach lam bun rieu lam bun rieu cua Món Hấp bun rieu thom ngon nam xao trai cay tuoi cach lam bun moc ngon rau mà mí cac mon canh ca rim qua tao cà ch nẠu canh nẠm Rang muối So huyết cách làm bánh đậu xanh pad lòng xào thịt gà xiên chiên canh đậu chip bò viên chè khúc bạch Chè khúc bạch sảng khoái Hanh tay Cach lam banh duc thit quan Thạch hoa quả canh ga nuong suon non nau mang chua bánh chả homemade cach lam goi luon Gỏi đu đủ Kết ca trung kho nghe ngon Quên nóng Hà Nội với chè Xuka đầu heo pho mai ngon banh cay ngon Thịt bò Nâu ăn Bun rieu nấu canh sườn cá lóc đồng món ăn miền Trung Bánh đúc mặn lạ món Việt Nam Khâu nhục Món ngon của người Nùng báh quy trà xanh cách nấu chè khoai nước diếp cá pha đậu xanh banh mochi gỏi miến Thái Lan Xuân Quế mắm kho quẹt bữa Hòa bánh hình minion banh bot ngo Hoc nau ăn Tuyết Nguyễn Nui chiên trứng lạ miệng Bà bầu lâu mam cach nau cap cai cuon thit cháo cách làm cá om dưa Con rẹm mùa kết bạn ghẹ lam banh pancake sot chanh đậu trắng Đầu com nam ngon Món Chay chà o ngao cu gung dÃ Æ n cách làm trứng cuộn cach lam pudding hướng dương cháo phô mai xoi me den thom ngon Làm bánh làm kem kem cà phê vị vani chao gio lua ga trứng chiên củ kiệu pha trà quất soda mật ong gừng món cuốn á c ngon cach lam lau mang hến cơm hến món Huế chất phụ gia món cách làm ô mai xoài sườn heo rang muối bảo quản thức ăn THIT HEO KHO Trung chien càng ghẹ rang muối ớt muối cá rong biển Bi ngoi lam banh bong lan thom trang tri mon an banh pancake ca hoi ngon Tổng kết các món đào siêu ngon mỡ hành chao ga goi bap chuoi sữa đậu thit de xao nguy cơ mắc bệnh bánh quy kem phụ kiện 2 tek